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PROCHAINEMENT

Cave et dégustation au domaine Justin BOXLER
Liebe Liebhaber elsässischer Weine

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Verkostungsabend mit den Stars of Alsace

Domäne Justin BOXLER
Soirée dégustation au Motoco à Mulhouse

Verkostungsabend Sterne des Elsass

In Partnerschaft mit der Gruppe junger Elsässer Winzer,

Am Mittwoch, den 9. November 2022, Moment des Teilens bei Motoco in Mulhouse in Gesellschaft verschiedener Sternerestaurants im Elsass.

Verkostung von Riesling Grand Cru Brand 2018 in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef von l’Arbre Vert in Berrwiller.

Kleine Blinis, Dubarry-Creme, weißer Munster, Forellen-Gravlax und Heringskaviar
Entenstopfleber-Confit mit Pinot Noir, Quittenkompott, Walnussbrot
Schalentier-Velouté mit elsässischem Safran, Rouille-Crouton mit braunem Krabbenfleisch

Vielen Dank für diesen schönen Abend!

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Charlotte BOXLER

Betriebsleiter

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Über uns

Wie die meisten Weingüter im Elsass setzt das Weingut Justin Boxler die Tradition vom Vater auf den Sohn fort. Von 1957 bis heute wurden die bedeutendsten Entwicklungen vorgenommen.

Die erste Abfüllung wurde von Justin Boxler initiiert. Danach arbeiteten Anne und Pierre gemeinsam an der Entwicklung des Unternehmens. Auf technischer und kaufmännischer Ebene einen neuen Atemzug setzen. Kurz gesagt, seine Kinder ließen sich in EARL nieder. Dies trug zur Erweiterung der Domain bei. Daher ein neuer Keller, neue kulturelle Praktiken, ein neuer Keller und eine neue visuelle Identität.

Diese Modernisierungsdynamik wird heute von der heranwachsenden Generation fortgeführt.

So wurde als erster Akt ab 2019 die „Bio“-Umstellung des Weinguts vorgenommen. Der Jahrgang 2022 wird der erste Jahrgang sein, der „AB“ (Organic Farming) zertifiziert ist.

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Domäne Justin BOXLER Ⓒ Alle Rechte vorbehalten
les parcelles du domaine Boxlersur plan
Granitisch: Zwei Glimmer
Grand Cru Sommerberg
„Der Hügel der Sonne“
29 ha in Niedermorschwihr
45° geneigt
nach Süden ausgerichtet.
Granit: zwei Micas
Grand Cru Wineck-Schlossberg
«Der Hügel des Schlosses»
28 ha in Katzenthal
Ton-Kalk
Grand Cru Florimont
«Le Mont Fleurie»
21 ha in Ingersheim
Hang in Kreisbogen
Granitisch: Zwei Glimmer
Grand Cru Marke
"Land des Feuers"
58 ha in Turckheim
Bogenförmiger Hang.
les parcelles du domaine Boxlersur plan

zwei Glimmer (Granit)
der Grand Cru Sommerberg
«Der Hügel der Sonne»
29 ha in Niedermorschwihr
45° Neigung
Südlage.

Granit: zwei Micas
Grand Cru Wineck-Schlossberg
«Der Hügel des Schlosses»
28 ha in Katzenthal
Ton-Kalk
Grand Cru Florimont
«Le Mont Fleurie»
21 ha in Ingersheim
Hang in Kreisbogen

Le Grand Cru Brand
«Feuerland» Granit in Zwei Micas auf 58 ha in Turckheim
Hügel in einem Kreisbogen.
les parcelles du domaine Boxlersur plan

Herkunft

Riesling et Gewurztraminer
"Lieut-dit Pfoeller"

Herkunft

Gewürztraminer Sixty-Five

Herkunft

Pinot Gris

Herkunft

Pinot Noir

Liebe Liebhaber elsässischer Weine

Als unabhängige Winzer legen wir großen Wert darauf, Ihnen authentische Weine anzubieten, die unsere Leidenschaft und unser Terroir bezeugen. Auch in diesem Jahr haben wir trotz des unbeständigen Wetters unsere ganze Energie darauf verwendet, die Qualität unserer Trauben zu erhalten.

Ein Weinjahr im Zeichen der Herausforderung

Das elsässische Klima war in dieser Saison nicht milde, mit einem Wetter von 2024, das durch häufige Regenfälle gekennzeichnet ist und eine erhöhte Wachsamkeit und besondere Sorgfalt erfordert, um die grüne Saison und die Weinlese erfolgreich zu gestalten. Dank unseres Teams und unserem Engagement für den biologischen Weinbau freuen wir uns, Ihnen in Kürze die Früchte dieses besonderen Jahres zu präsentieren.

Entdecken Sie unseren Jahrgang 2020 in Riesling GC Sommerberg und Riesling GC Florimont

Wir freuen uns, Ihnen den Riesling Grand Cru Sommerberg 2020 und den Riesling Grand Cru Florimont 2020 anbieten zu können. Diese Weine, die den Reichtum ihrer jeweiligen Terroirs widerspiegeln, sind bereit nach 3 Jahren Flaschenreifung verkostet zu werden und alle ihre Nuancen zu enthüllen.

Die Linie «Empreintes»: das elsässische Terroir in Glasreichweite

Unser Empreintes-Sortiment verkörpert die Essenz unseres Weinbergs und unseres Know-hows und ist für alle zugänglich. Diese Weine der Jahrgänge 2022 und 2023 sind eine Einladung, unser elsässisches Terroir auf einfache und gesellige Weise zu entdecken. Sie sind für diejenigen gedacht, die täglich einen guten Wein genießen möchten, und bieten eine schöne Harmonie und natürliche Authentizität.

Wir freuen uns, Sie zu einer Verkostung begrüßen zu dürfen und unsere Leidenschaft mit Ihnen zu teilen. Wir freuen uns darauf, Sie wiederzusehen und wünschen Ihnen schöne Feiertage.

Die Familien Boxler-Wiss

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Nouveauté à découvrir... Bulles de Pinots

crémant
les parcelles du domaine Boxlersur plan

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