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Cave et dégustation au domaine Justin BOXLER
Liebe Liebhaber elsässischer Weine

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Verkostungsabend mit den Stars of Alsace

Domäne Justin BOXLER
Soirée dégustation au Motoco à Mulhouse

Verkostungsabend Sterne des Elsass

In Partnerschaft mit der Gruppe junger Elsässer Winzer,

Am Mittwoch, den 9. November 2022, Moment des Teilens bei Motoco in Mulhouse in Gesellschaft verschiedener Sternerestaurants im Elsass.

Verkostung von Riesling Grand Cru Brand 2018 in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef von l’Arbre Vert in Berrwiller.

Kleine Blinis, Dubarry-Creme, weißer Munster, Forellen-Gravlax und Heringskaviar
Entenstopfleber-Confit mit Pinot Noir, Quittenkompott, Walnussbrot
Schalentier-Velouté mit elsässischem Safran, Rouille-Crouton mit braunem Krabbenfleisch

Vielen Dank für diesen schönen Abend!

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Charlotte BOXLER

Betriebsleiter

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Über uns

Wie die meisten Weingüter im Elsass setzt das Weingut Justin Boxler die Tradition vom Vater auf den Sohn fort. Von 1957 bis heute wurden die bedeutendsten Entwicklungen vorgenommen.

Die erste Abfüllung wurde von Justin Boxler initiiert. Danach arbeiteten Anne und Pierre gemeinsam an der Entwicklung des Unternehmens. Auf technischer und kaufmännischer Ebene einen neuen Atemzug setzen. Kurz gesagt, seine Kinder ließen sich in EARL nieder. Dies trug zur Erweiterung der Domain bei. Daher ein neuer Keller, neue kulturelle Praktiken, ein neuer Keller und eine neue visuelle Identität.

Diese Modernisierungsdynamik wird heute von der heranwachsenden Generation fortgeführt.

So wurde als erster Akt ab 2019 die „Bio“-Umstellung des Weinguts vorgenommen. Der Jahrgang 2022 wird der erste Jahrgang sein, der „AB“ (Organic Farming) zertifiziert ist.

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Vins d'Alsace Domaine Justin BOXLER

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Liebe Liebhaber elsässischer Weine

Als unabhängige Winzer legen wir großen Wert darauf, Ihnen authentische Weine anzubieten, die unsere Leidenschaft und unser Terroir bezeugen. Auch in diesem Jahr haben wir trotz des unbeständigen Wetters unsere ganze Energie darauf verwendet, die Qualität unserer Trauben zu erhalten.

Ein Weinjahr im Zeichen der Herausforderung

Das elsässische Klima war in dieser Saison nicht milde, mit einem Wetter von 2024, das durch häufige Regenfälle gekennzeichnet ist und eine erhöhte Wachsamkeit und besondere Sorgfalt erfordert, um die grüne Saison und die Weinlese erfolgreich zu gestalten. Dank unseres Teams und unserem Engagement für den biologischen Weinbau freuen wir uns, Ihnen in Kürze die Früchte dieses besonderen Jahres zu präsentieren.

Entdecken Sie unseren Jahrgang 2020 in Riesling GC Sommerberg und Riesling GC Florimont

Wir freuen uns, Ihnen den Riesling Grand Cru Sommerberg 2020 und den Riesling Grand Cru Florimont 2020 anbieten zu können. Diese Weine, die den Reichtum ihrer jeweiligen Terroirs widerspiegeln, sind bereit nach 3 Jahren Flaschenreifung verkostet zu werden und alle ihre Nuancen zu enthüllen.

Die Linie «Empreintes»: das elsässische Terroir in Glasreichweite

Unsere Gamme Empreintes verkörpert die Essenz unseres Weinbergs und unser Know-how, das allen zugänglich ist. Im Jahrgang 2022 und 2023 laden diese Weine dazu ein, unser elsässisches Terroir auf einfache und freundliche Weise zu entdecken. Für alle, die täglich einen guten Wein genießen möchten, bieten sie eine schöne Harmonie und natürliche Authentizität. Wir freuen uns, Sie zu einer Verkostung begrüßen zu dürfen und unsere Leidenschaft mit Ihnen zu teilen. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen und wünschen Ihnen schöne Festtage.

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Nouveauté à découvrir... Bulles de Pinots

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Chers Amateurs de vins d’Alsace

En tant que vignerons indépendants, nous avons à cœur de vous offrir des vins authentiques, témoins de notre passion et de notre terroir. Cette année encore, malgré une météo capricieuse, nous avons mis toute notre énergie à préserver la qualité de nos raisins.

Une année viticole sous le signe du défi

Le climat alsacien n’a pas été tendre cette saison, avec une météo 2024 marquée par de fréquentes pluies, exigeant une vigilance accrue et un soin particulier pour mener à bien la saison en vert et les vendanges. Grâce à notre équipe et à notre engagement pour une viticulture biologique, nous sommes heureux de vous présenter prochainement les fruits de cette année si particulière.

Découvrez notre millésime 2020 en Riesling GC Sommerberg et Riesling GC Florimont

Nous avons le plaisir de vous proposer le Riesling Grand Cru Sommerberg 2020 et le Riesling Grand Cru Florimont 2020. Ces vins, qui reflètent la richesse de leurs terroirs respectifs, sont prêts à être dégustés après 3 ans de vieillissement en bouteille et à révéler toutes leurs nuances.

La gamme « Empreintes » : le terroir d’Alsace à portée de verre

Notre gamme Empreintes incarne l’essence de notre vignoble et notre savoir-faire accessible à tous. Sur le millésime 2022 et 2023, ces vins sont une invitation à découvrir notre terroir d’Alsace de manière simple et conviviale. Pensés pour ceux qui souhaitent savourer un bon vin au quotidien, ils offrent une belle harmonie et une authenticité naturelle. Au plaisir de vous recevoir pour une dégustation et vous partager notre passion. Dans l’attente de vous revoir, nous vous souhaitons de très belles fêtes.

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