Depuis 1672, le domaine viticole familial Justin BOXLER est installé à Niedermorschwihr, au cœur de la prestigieuse Route des Vins d’Alsace, à deux pas de Colmar.
Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 11 hectares, répartis sur cinq communes. Engagé depuis plus de quinze ans dans une démarche respectueuse de l’environnement, le domaine a naturellement évolué vers l’agriculture biologique, dans le strict respect de son cahier des charges. Cette démarche a abouti à une certification AB à partir du millésime 2022.
Charlotte et Florent, représentants de la nouvelle génération, signent les premiers millésimes officiellement certifiés bio, dans la continuité d’un savoir-faire familial transmis avec passion.
Le vignoble du domaine s’étend sur 80 parcelles distinctes, réparties sur 5 bans communaux dans un rayon de 8 kilomètres autour de la propriété et de la cave.
La répartition des surfaces cultivées est la suivante :
5 hectares à Katzenthal,
3,70 hectares à Niedermorschwihr,
1 hectare à Ingersheim,
0,80 hectare à Turckheim,
0,60 hectare à Ammerschwihr.
Niedermorschwihr, l’un des plus petits bans viticoles d’Alsace, ne permet qu’une exploitation limitée en surface. C’est donc dans le village voisin de Katzenthal que se concentre la majorité des vignes du domaine. Ce terroir revêt par ailleurs une importance particulière : Katzenthal est le berceau historique d’une branche de la famille Boxler, profondément enracinée dans cette terre.
Le village est connu sous le nom de Morswilre dès 1148, nom apparu dans une bulle du pape. Plus tard, au XVIe siècle, la commune est renommée Niedermorschwihr afin de pouvoir la distinguer d’Obermorschwihr qui se trouve près d’Eguisheim.
Elle appartenait pour moitié à l’Empire et pour moitié aux Habsbourg.
De nouvelles plantations viendront enrichir le patrimoine, tandis que l’élaboration de cuvées inédites et de vinifications plus audacieuses marquera une nouvelle étape dans l’expression des terroirs.
Le travail en cave comme à la vigne tendra vers toujours plus de précision et de sobriété, avec moins d’intrants, dans le respect du raisin et de son origine. Un futur où chaque geste comptera, pour des vins toujours plus singuliers, sincères et vibrants.
A l’écoute du Terroir
Domaine Justin BOXLER Ⓒ Tous droits réservés
Niedermorschwihr est situé à l’ouest de Colmar, près de Turckheim, sur la route des Vins d’Alsace.
Le village est connu sous le nom de Morswilre dès 1148, nom apparu dans une bulle du pape. Plus tard, au XVIe siècle, la commune est renommée Niedermorschwihr afin de pouvoir la distinguer d’Obermorschwihr qui se trouve près d’Eguisheim. Elle appartenait pour moitié à l’Empire et pour moitié aux Habsbourg.
À cheval sur les bans d’Ammerschwihr, de Niedermorschwihr et de Turckheim se trouve la station climatique des Trois-Épis, abritant entre autres un centre d’altitude et de cure de repos. Autrefois ville du « Grand Hôtel », qui accueillait les touristes et autres curieux, la station perd peu à peu sa popularité et sombre dans l’oubli.
Les Trois-Épis sont nés d’un pèlerinage dédié à la Vierge et fondé en 1491 : en effet, la Vierge y serait apparue à un forgeron d’Orbey, tenant d’une main trois épis de blé, de l’autre un grêlon (augure d’une bonne ou d’une mauvaise récolte selon que les gens se convertiraient ou non). Le pèlerinage reprit rapidement, après avoir été interrompu par la guerre de Trente Ans. Un prieuré fondé en 1651 fut supprimé à la Révolution. Le pèlerinage cependant existe toujours.
Le Brand se situe à la sortie de la vallée de Munster, surplombant la ville de Turckheim, ce lieu-dit jouit d’un remarquable ensoleillement par son exposition sud et sud-est. il s’élève jusqu’à une altitude de 380 m.
Reposant sur un substrat de granite dit de Turckheim, à deux micas, altéré en arène, il offre un sol sableux et grossier.
La nature granitique très homogène et l’excellente exposition du terroir avantagent grandement le Riesling, le Pinot Gris et le Gewurztraminer, qui couvrent ici 57,95 ha.
Sur cette « Terre de Feu » où la légende veut que le soleil combattît un dragon, les célèbres vins de Turckheim, et le Brand en tête, s’entouraient d’une réputation incontestée dès le Moyen-Âge. Et si le dragon fut contraint de se retirer dans une obscure caverne, le Brand brilla tout au long de l’histoire au firmament des Grands Crus d’Alsace. D’une grande finesse, subtils, d’un fruité très particulier, les vins du Grand Cru brand présentent un équilibre royal.
Le Sommerberg s’étend au pied des Trois-Epis, au Sud de Katzenthal et au Nord de Niedermorschwihr. Situé sur un coteau en très forte pente (45°), ce lieu-dit est orienté plein sud et s’élève à près de 400 m d’altitude.
Le substrat granitique à deux micas, dit de Turckheim, en état de désagrégation très avancé, donne naissance à ces arènes granitiques, riches en éléments minéraux, et si propices à la culture de la vigne. Sur les 28,36 ha du lieu-dit, s’épanouissent à merveille tous les cépages alsaciens, et plus particulièrement le Riesling.
Le Florimont est une butte avancée des collines sous-vosgiennes surplombant la ville d’Ingersheim.
C’est un substrat calcaire bathonien et bajocien que recouvrent, en contrebas, des conglomérats et des marnes oligocènes.
Le Florimont en dessine les pentes sud et est, entre 250 et 280 m d’altitude. Ses sols de nature Marno-calcaire, relativement caillouteux, se révèlent éminemment favorables à la culture de la vigne.
Le Florimont, qui plus est, est situé dans la fameuse ellipse de Colmar où il profite de conditions climatiques tout à fait privilégiées. Grâce à la protection des plus hauts sommets vosgiens, le niveau des précipitations annuelles est en effet très bas : environ 550 mm.
Le Gewurztraminer est de loin le premier cépage du Florimont, qui réserve également un excellent accueil sur ses 21 ha au Riesling, puis au Muscat et au Pinot Gris. Le bourg viticole d’Ingersheim connut la prospérité dès le Moyen-Âge. Il appartint à la seigneurie du Hohlandsberg, féale de la Maison d’Autriche. les Grands de l’époque, comme les comtes de lupfen ou le baron de Schwendi, grand bienfaiteur de la viticulture alsacienne, savaient apprécier les vins du Florimont, et le firent savoir.
Les Grands Crus du Florimont sont amples, équilibrés et d’une grande longévité. Ces qualités les ont rendus justement célèbres. Le Gewurztraminer aux arômes épicés se distingue par son élégance et sa longue persistance. le Riesling se révèle particulièrement expressif et racé.
Le Wineck-Schlossberg et ses coteaux orientés sud et sud-est est situés entre 280 et 400 mètres d’altitude. Le Schlossberg, est un beau vignoble de 27,40 ha sur les bans de Katzenthal et d’Ammerschwihr.
Ce sont des sols de granite à deux micas de Turckheim fortement désagrégés. tout à fait semblables à leurs voisins, les Grands Crus du Sommerberg à Niedermorschwihr et du Brand à Turckheim. La situation de Katzenthal au fond d’un vallon fermé sur trois côtés et abrité des vents dominants amène un microclimat particulièrement favorable donnant avec la qualité des sols, des conditions optimales à la production de vins exceptionnels.
Le Wineck-Schlossberg, c’est d’abord le terroir du roi des vins alsaciens, le Riesling, qui y développe toutes ses qualités. le Gewurztraminer s’y épanouit également remarquablement. Si le nom de Schlossberg apparaît pour la première fois dans des documents de 1706, c’est il y a plus de 700 ans, en 1264, qu’on trouve la première trace écrite du vin de Katzenthal. le plan du ban d’Ingersheim et de Katzenthal, dressé en 1760, montre autour du château du Wineck une vaste superficie de vignes, le « Schlossberg », dont les mentions se multiplient depuis la fin du XVIIIe siècle et témoignent de son renom.
Le château du Wineck domine le vignoble de Katzenthal. Depuis le XIIe siècle, il est le seul château d’Alsace entièrement entouré de vignes. Les Grands Crus du Wineck-Schlossberg sont des vins typés, racés, très caractéristiques de ce que peuvent avoir de meilleur les vins d’Alsace. La nature des sols leur confère leur fruité, leurs arômes, leur caractère floral incomparable.
Après deux ans d’absence, le Muscat et le Pinot Noir Rosé sont de retour sur notre carte ! Deux cuvées pleines de caractère, pensées pour accompagner vos instants ensoleillés.
Le Pinot Noir [Kritt] est une nouvelle cuvée présentée pour la première fois avec le millésime 2022. Issu d’une parcelle de sélection massale originaire de Bourgogne, ce Pinot Noir a été planté volontairement plus près du sol afin de favoriser une maturation optimale.
Les raisins ont été cueillis manuellement, avec soin, en paniers percés de 40 kg afin de préserver l’intégrité des baies jusqu’à la cuverie.
Pour la vinification, nous avons opté pour une macération en grappes entières, rendue possible grâce à la qualité exceptionnelle du millésime.
Nous avons également réalisé un « mille-feuille » de vendanges entières et de raisins égrappés, permettant un équilibre subtil entre fraîcheur, structure et complexité.
L’échange prolongé entre les parties solides et le jus a offert une texture plus fine et une élégance accrue. Afin de révéler tout le potentiel de cette cuvée, nous l’avons élevée pendant deux hivers en barriques et demi-muids de 500 L, afin d’affiner encore le toucher de bouche, pour un grain soyeux et une profondeur supplémentaire.
– Venez les savourer dans notre caveau de dégustation, ou commandez-les par expédition.
– Frais de port offerts dès 24 bouteilles, en France et en Belgique !
Notre Hôtel de l’Ange, situé à Niedermorschwihr, s’ouvre à vous dans le cadre d’un authentique corps de ferme alsacien.
Avec 19 chambres confortables et une atmosphère familiale, c’est l’endroit parfait pour prolonger votre découverte de nos vins, en face du domaine, au cœur de la Route des Vins.
Découvrez notre univers www.hotelange.fr ou contactez-nous par téléphone au +33.3.89.27.05.73
Nous avons hâte de vous retrouver à Niedermorschwihr, pour une escapade œnotouristique alliant dégustation dans notre caveau et détente dans notre hôtel.
@domainejustinboxler
@hotelange
A Deux Micas (Granitique)
le Grand Cru Sommerberg
«La colline du Soleil»
29 ha à Niedermorschwihr
Incliné à 45°
exposé plein sud.
Le Grand Cru Brand
«La terre de feu» Granitique à Deux Micas sur 58 ha à Turckheim
Coteau en arc-de-cercle.
En tant que vignerons indépendants, nous avons à cœur de vous offrir des vins authentiques, témoins de notre passion et de notre terroir. Cette année encore, malgré une météo capricieuse, nous avons mis toute notre énergie à préserver la qualité de nos raisins.
Le climat alsacien n’a pas été tendre cette saison, avec une météo 2024 marquée par de fréquentes pluies, exigeant une vigilance accrue et un soin particulier pour mener à bien la saison en vert et les vendanges. Grâce à notre équipe et à notre engagement pour une viticulture biologique, nous sommes heureux de vous présenter prochainement les fruits de cette année si particulière.
Nous avons le plaisir de vous proposer le Riesling Grand Cru Sommerberg 2020 et le Riesling Grand Cru Florimont 2020. Ces vins, qui reflètent la richesse de leurs terroirs respectifs, sont prêts à être dégustés après 3 ans de vieillissement en bouteille et à révéler toutes leurs nuances.
Notre gamme Empreintes incarne l’essence de notre vignoble et notre savoir-faire accessible à tous. Sur le millésime 2022 et 2023, ces vins sont une invitation à découvrir notre terroir d’Alsace de manière simple et conviviale. Pensés pour ceux qui souhaitent savourer un bon vin au quotidien, ils offrent une belle harmonie et une authenticité naturelle.
Au plaisir de vous recevoir pour une dégustation et vous partager notre passion. Dans l’attente de vous revoir, nous vous souhaitons de très belles fêtes.
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