{"id":14082,"date":"2025-07-18T15:58:34","date_gmt":"2025-07-18T13:58:34","guid":{"rendered":"https:\/\/justinboxler.fr\/herkunft\/"},"modified":"2025-10-10T20:46:31","modified_gmt":"2025-10-10T18:46:31","slug":"herkunft","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/justinboxler.fr\/de\/herkunft\/","title":{"rendered":"Herkunft"},"content":{"rendered":"\t\t
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Herkunft<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\tVins d'Alsace\nStartseite<\/a><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Weine <\/span>eines Ortes<\/span><\/h2> \t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Origines-Weine sind das Zeugnis des Ausdrucks eines Ortes auf seine einzigartigste Weise, der in der Flasche unter dem alleinigen Einfluss des els\u00e4ssischen Mikroklimas transkribiert wird.<\/p>

Auswahl verschiedener \u00fcberwiegend Granit- und Mergel-Kalk-Parzellen auf den steilen und sonnigen Terroirs von Niedermorschwihr, Katzenthal, Turckheim und Ingersheim.<\/p>

Von Hand geerntet, sanftes Pressen f\u00fcr sechs Stunden, um die Aromen der Trauben zu erhalten. Nat\u00fcrliche G\u00e4rung in hundertj\u00e4hrigen Eichenf\u00e4ssern. Reift einen Winter lang auf der Feinhefe, bevor er im Sommer in Flaschen abgef\u00fcllt wird.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Coquelicots\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Riesling <\/span>Einzellage Pfoeller 2023<\/span><\/h2> \t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Diese Flasche verk\u00f6rpert den einzigartigen Ausdruck der Einzellage Pfoeller<\/strong>, gepr\u00e4gt ausschlie\u00dflich vom Einfluss des els\u00e4ssischen Mikroklimas.
Das Terroir liegt in einer geologischen Bruchzone und besteht aus ton- und kalkhaltigen B\u00f6den, mit Muschelkalk-Formationen im Westen und Bajocium im Osten.
Es \u00fcberragt die Gemeinde Ingersheim und bietet einen Boden von bemerkenswerter Vielfalt und Komplexit\u00e4t.<\/p>

Dieser Wein stammt aus mehreren historischen Parzellen: \u201eErdhaeuser<\/strong>\u201c, bepflanzt in den Jahren 1964 und 1969, sowie \u201eBaenert<\/strong>\u201c im Jahr 1972.<\/p>

Von Hand gelesen, verg\u00e4ren die Trauben nat\u00fcrlich unter Einwirkung der einheimischen Hefen, ohne Eingriffe. Die Reifung erfolgt anschlie\u00dfend fast ein Jahr lang auf der Feinhefe in jahrhundertealten Eichenfudern, wodurch die Tiefe und Mineralit\u00e4t des Terroirs zum Ausdruck kommen. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\ttechnisches blatt\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tBestellung\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Pinot Gris <\/span>Cuv\u00e9e de l'Ange 2023<\/span><\/h2> \t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die emblematische Cuv\u00e9e der Familie Justin Boxler.
Die Trauben stammen aus den besten Parzellen des Weinguts auf granithaltigen B\u00f6den.<\/p>

Ein Wein voller Genuss und Vergn\u00fcgen.
Die Weine sind innerhalb von 10 Jahren nach der Abf\u00fcllung trinkfertig.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tBestellung\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Els\u00e4sser\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Gewurztraminer <\/span>Kalkofen 2022<\/span><\/h2> \t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Historische Parzelle des Weinguts, 1965 gepflanzt, ist dieser Weinberg der \u00e4lteste unseres Anwesens.
Die Gewurztraminer-Reben, die seit fast sechzig Jahren fest verwurzelt sind, zeugen von bemerkenswerter Widerstandsf\u00e4higkeit gegen\u00fcber den Jahren und den Launen des Klimas.
Diese tiefe Verwurzelung verleiht dem Wein eine seltene aromatische Intensit\u00e4t, die f\u00fcr gro\u00dfe Komplexit\u00e4t steht.
Der Jahrgang 2022, gepr\u00e4gt von besonders warmen Bedingungen, verst\u00e4rkt die Reichtum, die Rundheit und die Genusss\u00fc\u00dfe, die f\u00fcr diese Rebsorte charakteristisch sind.<\/p>

Die Abf\u00fcllung, die sp\u00e4t am 1. September 2023 erfolgte, kennzeichnet eine Cuv\u00e9e, die zugleich expressiv und strukturiert ist und der Seele dieses emblematischen Weinbergs treu bleibt.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\ttechnisches blatt\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Justin\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dom\u00e4ne Justin Boxler<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201cUrspr\u00fcnge, der Ausdruck eines Ortes
in seiner eigenartigsten Art und Weise\u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Pinot Noir <\/span>Crois\u00e9e des Chemins 2022<\/span><\/h2> \t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Verschiedene Parzellen mit Pinot Noir auf mehreren Granitb\u00f6den, insbesondere auf der BRAND Grand Cru.<\/p>

Dieser Wein entsteht zwischen unserem Freilaufsaft und dem Presssaft nach einer zehnt\u00e4gigen Mazeration.<\/p>

Die malolaktische G\u00e4rung findet in Burgunderf\u00e4ssern statt.<\/p>

Der Beitrag von Holz ist vern\u00fcnftig und unsere F\u00e4sser stammen von verschiedenen burgundischen Fassbindern.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Vins\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Weine eines Ortes Die Origines-Weine sind das Zeugnis des Ausdrucks eines Ortes auf seine einzigartigste Weise, der in der Flasche unter dem alleinigen Einfluss des els\u00e4ssischen Mikroklimas transkribiert wird. Auswahl verschiedener \u00fcberwiegend Granit- und Mergel-Kalk-Parzellen auf den steilen und sonnigen Terroirs von Niedermorschwihr, Katzenthal, Turckheim und Ingersheim. 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