Quand les vins du domaine rencontrent Yves Beck, journaliste, auteur et critique de vin Suisse.
Le mercredi 6 Juillet 2022, moment de partage au restaurant l’Essentiel à Barr (67) avec Monsieur Beck.
Dégustation de plusieurs cuvées du domaine, notamment du Riesling Grand Cru Sommerberg et Brand ainsi que du Pinot Noir Croisée des Chemins 2020.
Merci pour ce moment !
Responsable d'Exploitation
À l’instar de la plupart des exploitations viticoles d’Alsace, le domaine Justin Boxler perpétue la tradition de père en fils. C’est depuis 1957 à nos jours que les évolutions les plus marquantes ont été réalisées.
La première mise en bouteilles a été initiée par Justin Boxler. Par la suite, Anne et Pierre ont collaboré à l’évolution de l’entreprise. Induisant un nouveau souffle sur le plan technique et commerciale. En somme, ses enfants se sont installés en EARL. Ce qui a contribué à l’extension du domaine. D’où, une nouvelle cave, de nouvelles pratiques culturales, un nouveau chai, et une nouvelle identité visuelle.
Cet élan de modernisation est aujourd’hui poursuivi par la génération montante.
Ainsi, le premier acte était de réaliser la conversion « Bio » du domaine dès 2019. Le millésime 2022 sera le premier millésime certifié « AB » (Agriculture Biologique).
Domaine Justin BOXLER Ⓒ Tous droits réservés
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